Battenberg cake
De Battenberg cake, of zoals in de volksmond Battenberg, is een soort gebakje. De battenberg cake heeft een apart uiterlijk. Als men een plakje van de cake snijdt, ziet deze eruit als het patroon van een schaakbord. Vaak zijn de kleuren rood en geel te zien. Tussen de vierkantjes zit jam en aan de buitenkant marsepein
Waar de taart vandaan komt is onduidelijk. Waar de naam vandaan komt weet men wel. Deze is bedacht door prinses Victoria, de kleindochter van de Britse koningin Victoria. De prinses trouwde met de Duitse prins Lodewijk Alexander. Hij kwam uit Huis Battenberg, tegenwoordig bekend onder de naam Mountbatten. Toen prinses Victoria de vlag van de stad Battenberg zag, moest ze meteen aan de Battenberg cake denken en sindsdien heet het zo.
De Amerikanen noemen met checkerboard cake (schaakbordtaart), vanwege het patroon.