Knäckebröd

Werk in uitvoering! Aan dit artikel wordt de komende uren of dagen nog gewerkt. Belangrijk: Laat dit sjabloon niet langer staan dan nodig is, anders ontmoedig je anderen om het artikel te verbeteren. De maximale houdbaarheid van dit sjabloon is twee weken na de laatste bewerking aan het artikel. Kijk in de geschiedenis of je het artikel kunt bewerken zonder een bewerkingsconflict te veroorzaken.

Dit artikel is nog niet af.

Knäckebröd

Knäckebröd is een soort roggebrood dat wordt verkocht in meer dan 40 landen! Het is een uitvinding uit de Middeleeuwen. Voor het eerst werd het in Zweden en Finland gebakken. En nu zijn er veel bedrijven die knäckebröd verkopen. Het woordje knäckebröd komt van 2 woorden. Knäcke betekent knapperig en bröd betekent brood. Dus knäckebröd is gewoon een soort knapperig brood. Het is knapperig omdat er bijna geen water in zit. Wel minder dan 10%! In Nederland werd knäckebröd voor het eerst geïntroduceerd bij het bedrijf Verkade dat ook koekjes maakt.