Oogsten

Het nog met de hand oogsten, zoals dat vroeger ook ging

Oogsten is het volgroeide gewas van het veld halen. Het geoogste gewas noem je de oogst. Het oogsten kan je in iedere periode van het jaar doen. In de herfst kan je pompoen krijgen. In de winter winterpeen. En in de zomer en de lente tomaat, komkommer, radijs, aardbei enzovoort. Het oogsten word gedaan door de boer of de boerin. Het word gedaan met een landbouwwerktuig, maar ook soms met de hand.

Het uit de grond halen van bijvoorbeeld aardappels wordt ook wel rooien genoemd, terwijl je appels, kersen en peren moet plukken. Graan wordt gemaaid.