Stokbrood: verschil tussen versies
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
(Geen beginnetje meer) |
|||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
[[Afbeelding:Stokbrood.jpg|thumb|right|200px|Stokbroden]] |
[[Afbeelding:Stokbrood.jpg|thumb|right|200px|Stokbroden]] |
||
| + | '''Stokbrood''' is de [[Nederland]]se naam voor het [[Frankrijk|Franse]] ''baguette'', wat stokje betekend. Het recept van de baguette komt uit [[Oostenrijk]]. Daarom word het door de Franse bakkers ook wel Weens brood genoemd. |
||
| − | '''Stokbrood''' is een langvormig [[brood]] met aan de buitenkant een knapperige korst. |
||
| + | |||
| − | In [[Frankrijk]] wordt veel stokbrood gegeten. Het stokbrood komt oorspronkelijk ook uit Frankrijk vandaan. |
||
| + | ==Naam== |
||
| + | |||
| + | Het stokbrood is niet genoemd naar zijn vorm, maar naar zijn bereidingswijze, omdat je hem vroeger rond een stok boven het vuur moest draaien. De inkervingen herinneren daar nog altijd aan. In België word stokbrood een 'broodje smos' genoemd, maar daar zitten wel stukjes ei en groenten in. |
||
[[Categorie:Brood]] |
[[Categorie:Brood]] |
||
Versie van 16 dec 2009 08:06
Bestand:Stokbrood.jpg
Stokbroden
Stokbrood is de Nederlandse naam voor het Franse baguette, wat stokje betekend. Het recept van de baguette komt uit Oostenrijk. Daarom word het door de Franse bakkers ook wel Weens brood genoemd.
Naam
Het stokbrood is niet genoemd naar zijn vorm, maar naar zijn bereidingswijze, omdat je hem vroeger rond een stok boven het vuur moest draaien. De inkervingen herinneren daar nog altijd aan. In België word stokbrood een 'broodje smos' genoemd, maar daar zitten wel stukjes ei en groenten in.