Wortel (groente): verschil tussen versies
| (25 tussenliggende versies door 13 gebruikers niet weergegeven) | |||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
| + | {{Infobox plant |
||
| − | {{opmaak}} |
||
| + | |Naam = Wortel of peen |
||
| ⚫ | |||
| + | |Wetenschappelijke naam = Daucus carota |
||
| − | Een '''wortel''' is een [[groente]]. Wortels zijn [[oranje]] van [[kleur]] en hebben [[groen]]e blaadjes. Ze zeggen dat ze goed zijn voor je [[oog|ogen]]; dit is niet waar. Van wortel kun je ook [[cake]] of [[taart]] maken. |
||
| ⚫ | |||
| + | |IUCN-status = (zie onder) |
||
| + | |Leefgebied = afkomstig uit Europa en Zuidwest-Azië |
||
| + | |Leefomgeving = landbouwproduct |
||
| + | |Behoort tot de = [[schermbloemenfamilie]] |
||
| + | |AfbeeldingLeefgebied = |
||
| + | }} |
||
| + | De '''wortel''' (''Daucus carota'') is een knolgewas, meestal oranje van kleur, hoewel er paarse, zwarte, rode, witte en gele varianten bestaan, die allemaal [[Domesticatie|gedomesticeerde]] vormen van de wilde peen ''(Daucus carota)'' zijn, afkomstig uit Europa en Zuidwest-Azië, het vroegere [[Perzië]]. De plant werd oorspronkelijk gekweekt om zijn bladeren en zaden. Het meest gegeten deel van de plant is de penwortel, hoewel de stengels en bladeren ook worden gegeten. De gekweekte wortel is selectief veredeld om het minder houterig, maar juist zoeter te doen smaken. Een '''wortel''', ook wel '''peen''', is vooral bekend als een [[groente]]. Wortels zijn tegenwoordig vooral [[Oranje (kleur)|oranje]] van [[kleur]] en hebben [[groen]]e blaadjes. De wortels bevatten grote hoeveelheden alfa- en bètacaroteen en zijn een goede bron van [[Vitamine A|vitamine A]], [[Vitamine K|vitamine K]] en [[Vitamine B6|vitamine B6]]. Vitamine A is goed voor de ogen, vooral waar het gaat om te zien in het donker. |
||
| ⚫ | |||
| − | we noemen de wortel dan ook een wortel |
||
| − | eigelijk ook een wortel is. |
||
| + | Het eten van de wortel werd in de 1e eeuw genoemd door de [[Romeinse Rijk|Romeinen]]. |
||
| ⚫ | |||
| − | .. Een wortel kan je ook wel een peen noemen. |
||
| + | Van wortels kun je ook [[cake]] of [[taart]] maken. |
||
| ⚫ | |||
| − | {{beg}} |
||
| ⚫ | |||
| − | <!-- HET VOLGENDE LATEN STAAN, AUB --> |
||
| + | |||
| + | |||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
| + | *.. Wortels waterstof bevatten. |
||
| + | *.. Wortels een aparte binnen en buitenkant hebben. |
||
[[Categorie:Woordenschat]] |
[[Categorie:Woordenschat]] |
||
[[Categorie:Basiswoordenlijstgroep1]] |
[[Categorie:Basiswoordenlijstgroep1]] |
||
[[Categorie:BakEten]] |
[[Categorie:BakEten]] |
||
| − | [[Categorie: |
+ | [[Categorie:Wortelgroente]] |
| + | [[Categorie:groente]] |
||
| + | |||
| + | [[es:Zanahoria]] |
||
| + | [[Categorie:Schermbloemenfamilie]] |
||
Huidige versie van 9 mei 2023 om 13:40
| Wortel of peen Daucus carota | |
|---|---|
|
| |
| Leefgebied | afkomstig uit Europa en Zuidwest-Azië |
| Leefomgeving | landbouwproduct |
| Behoort tot de | schermbloemenfamilie |
Portaal  Biologie
| |
De wortel (Daucus carota) is een knolgewas, meestal oranje van kleur, hoewel er paarse, zwarte, rode, witte en gele varianten bestaan, die allemaal gedomesticeerde vormen van de wilde peen (Daucus carota) zijn, afkomstig uit Europa en Zuidwest-Azië, het vroegere Perzië. De plant werd oorspronkelijk gekweekt om zijn bladeren en zaden. Het meest gegeten deel van de plant is de penwortel, hoewel de stengels en bladeren ook worden gegeten. De gekweekte wortel is selectief veredeld om het minder houterig, maar juist zoeter te doen smaken. Een wortel, ook wel peen, is vooral bekend als een groente. Wortels zijn tegenwoordig vooral oranje van kleur en hebben groene blaadjes. De wortels bevatten grote hoeveelheden alfa- en bètacaroteen en zijn een goede bron van vitamine A, vitamine K en vitamine B6. Vitamine A is goed voor de ogen, vooral waar het gaat om te zien in het donker.
Het eten van de wortel werd in de 1e eeuw genoemd door de Romeinen.
Van wortels kun je ook cake of taart maken.
Wortel kan ook naar de onderkant van een plant verwijzen. We noemen de wortel dan ook een wortel.
Wist je dat..
- .. Vroeger wortels geel waren.
- .. Wortels waterstof bevatten.
- .. Wortels een aparte binnen en buitenkant hebben.