Gerst: verschil tussen versies
k |
|||
| Regel 1: | Regel 1: | ||
{{werk}} |
{{werk}} |
||
[[file:Barley.jpg|thumb|320x215px|Gerstvelden]] |
[[file:Barley.jpg|thumb|320x215px|Gerstvelden]] |
||
| − | '''Gerst''' is een [[graan]]soort dat voorkomt in warme gebieden zoals in [[India]], maar ook in minder warme gebieden zoals [[Nederland]]. Gerst is een [[gras]]soort. De mensen denken dat er 7000 jaar geleden al gerst werd [[kweken|gekweekt]] in [[Syrië]] en [[Afghanistan]]. Van gerst wordt vooral [[bier]] en [[whiskey]] gemaakt. Van gerst alleen kan je geen [[brood]] maken. Je kan wel brood ermee maken als je een beetje tarwemeel erbij doet. Maar je krijgt dan |
+ | '''Gerst''' is een [[graan]]soort dat voorkomt in warme gebieden zoals in [[India]], maar ook in minder warme gebieden zoals [[Nederland]]. Gerst is een [[gras]]soort. De mensen denken dat er 7000 jaar geleden al gerst werd [[kweken|gekweekt]] in [[Syrië]] en [[Afghanistan]]. Van gerst wordt vooral [[bier]] en [[whiskey]] gemaakt. Van gerst alleen kan je geen [[brood]] maken. Je kan wel brood ermee maken als je een beetje tarwemeel erbij doet. Maar je krijgt dan platte broden. En die zijn moeilijk om te eten. |
== Geschiedenis == |
== Geschiedenis == |
||
Gerst wordt voor het eerst verzameld in de [[prehistorie]]. Mensen zeggen dat gerst als allereerst groeide in [[Ethiopië]], [[China]], [[Nepal]] en [[Tibet]]. Ze zeggen ook dat gerst 7000 jaren geleden werd gekweekt in Syrië en Afghanistan. In [[Europa]] was gerst het eerste gekweekte graansoort. Dus gerst werd eerder gekweekt in Europa dan [[tarwe]], [[haver]] en [[rogge]]. Daarom is gerst ook heel erg belangrijk geweest voor Europa. In de [[Middeleeuwen]] was gerst nog steeds heel belangrijk. Maar na de Middeleeuwen werd tarwe belangrijker dan gerst. Maar er wordt nog steeds altijd veel gerst gekweekt omdat het wordt gebruikt voor bier en dierenvoeding. |
Gerst wordt voor het eerst verzameld in de [[prehistorie]]. Mensen zeggen dat gerst als allereerst groeide in [[Ethiopië]], [[China]], [[Nepal]] en [[Tibet]]. Ze zeggen ook dat gerst 7000 jaren geleden werd gekweekt in Syrië en Afghanistan. In [[Europa]] was gerst het eerste gekweekte graansoort. Dus gerst werd eerder gekweekt in Europa dan [[tarwe]], [[haver]] en [[rogge]]. Daarom is gerst ook heel erg belangrijk geweest voor Europa. In de [[Middeleeuwen]] was gerst nog steeds heel belangrijk. Maar na de Middeleeuwen werd tarwe belangrijker dan gerst. Maar er wordt nog steeds altijd veel gerst gekweekt omdat het wordt gebruikt voor bier en dierenvoeding. |
||
| + | |||
| + | == Oogst == |
||
| + | Gerst wordt ongeveer [[oogst|geoogst]] zoals tarwe wordt geoogst. Aan het einde van de [[zomer]] worden de gerstplanten geelkleurig en zijn de [[korrels]] rijp en klaar om geoogst te worden. Dat gebeurt met een [[maaidorser]]. De maaidorser snijdt de planten laag bij de grond af. Daarna gaan de stengels de [[machine]] in. In de maaidorser worden de korrels uit de [[aren]] gehaald. De korrels worden opgevangen en weggevoerd. De rest van de [[plant]] wordt verwerkt tot stropakketjes of blijft liggen in het veld. |
||
Versie van 28 feb 2015 15:18
 |
Werk in uitvoering! Aan dit artikel wordt de komende uren of dagen nog gewerkt. Belangrijk: Laat dit sjabloon niet langer staan dan nodig is, anders ontmoedig je anderen om het artikel te verbeteren. De maximale houdbaarheid van dit sjabloon is twee weken na de laatste bewerking aan het artikel. Kijk in de geschiedenis of je het artikel kunt bewerken zonder een bewerkingsconflict te veroorzaken. |
|
Dit artikel is nog niet af. |
Gerst is een graansoort dat voorkomt in warme gebieden zoals in India, maar ook in minder warme gebieden zoals Nederland. Gerst is een grassoort. De mensen denken dat er 7000 jaar geleden al gerst werd gekweekt in Syrië en Afghanistan. Van gerst wordt vooral bier en whiskey gemaakt. Van gerst alleen kan je geen brood maken. Je kan wel brood ermee maken als je een beetje tarwemeel erbij doet. Maar je krijgt dan platte broden. En die zijn moeilijk om te eten.
Geschiedenis
Gerst wordt voor het eerst verzameld in de prehistorie. Mensen zeggen dat gerst als allereerst groeide in Ethiopië, China, Nepal en Tibet. Ze zeggen ook dat gerst 7000 jaren geleden werd gekweekt in Syrië en Afghanistan. In Europa was gerst het eerste gekweekte graansoort. Dus gerst werd eerder gekweekt in Europa dan tarwe, haver en rogge. Daarom is gerst ook heel erg belangrijk geweest voor Europa. In de Middeleeuwen was gerst nog steeds heel belangrijk. Maar na de Middeleeuwen werd tarwe belangrijker dan gerst. Maar er wordt nog steeds altijd veel gerst gekweekt omdat het wordt gebruikt voor bier en dierenvoeding.
Oogst
Gerst wordt ongeveer geoogst zoals tarwe wordt geoogst. Aan het einde van de zomer worden de gerstplanten geelkleurig en zijn de korrels rijp en klaar om geoogst te worden. Dat gebeurt met een maaidorser. De maaidorser snijdt de planten laag bij de grond af. Daarna gaan de stengels de machine in. In de maaidorser worden de korrels uit de aren gehaald. De korrels worden opgevangen en weggevoerd. De rest van de plant wordt verwerkt tot stropakketjes of blijft liggen in het veld.